ضغط الدم هو قوة دفع الدم على جدران الأوعية الدموية. عندما يكون ضغط الدم مرتفعًا، يمكن أن يتسبب في تلف الأوعية الدموية، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

هناك العديد من الأشياء التي يمكن أن تساهم في ارتفاع ضغط الدم، بما في ذلك النظام الغذائي وقلة النشاط البدني والتدخين وزيادة الوزن. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، فمن المهم اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام وإدارة وزنك لتقليل ضغط الدم لديك.

فيما يلي بعض الأطعمة والمشروبات التي يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم تجنبها:

• الأطعمة الغنية بالملح: الملح هو أحد أهم عوامل ارتفاع ضغط الدم. يجب أن يقتصر تناول الصوديوم على 2300 ملليجرام يوميًا للشخص البالغ. 
• الأطعمة المصنعة: غالبًا ما تحتوي الأطعمة المصنعة على نسبة عالية من الصوديوم والسكر والدهون المشبعة. 
• الأطعمة الدهنية: يمكن أن تزيد الأطعمة الدهنية من خطر الإصابة بأمراض القلب، والتي يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. 
• الأطعمة السكرية: يمكن أن تؤدي الأطعمة السكرية إلى زيادة الوزن، والتي يمكن أن تساهم في ارتفاع ضغط الدم. 
• الكحول: يمكن أن يؤدي الكحول إلى ارتفاع ضغط الدم على المدى القصير والطويل. 

فيما يلي بعض الأطعمة والمشروبات التي يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم تناولها باعتدال:

• المشروبات الغازية: تحتوي المشروبات الغازية على نسبة عالية من الصوديوم والسكر. 
• الأطعمة المخللة: تحتوي الأطعمة المخللة على نسبة عالية من الصوديوم. 
• الأطعمة المعلبة: تحتوي الأطعمة المعلبة على نسبة عالية من الصوديوم. 
• الوجبات السريعة: تحتوي الوجبات السريعة على نسبة عالية من الصوديوم والسكر والدهون المشبعة. 
• اللحوم الحمراء: تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الدهون المشبعة. 
• منتجات الألبان كاملة الدسم: تحتوي منتجات الألبان كاملة الدسم على نسبة عالية من الدهون المشبعة. 

فيما يلي بعض النصائح لمرضى ارتفاع ضغط الدم لاختيار الأطعمة والمشروبات الصحية:

• اقرأ الملصقات الغذائية بعناية: ابحث عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم والسكر والدهون المشبعة.
• اصنع طعامك بنفسك قدر الإمكان: سيساعدك ذلك على التحكم في كمية الصوديوم والسكر والدهون المشبعة في وجباتك.
• اختر الخضار والفواكه والبقوليات: هذه الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم. 
• اختر البروتينات الخالية من الدهون أو قليلة الدهون: مثل الدجاج والأسماك والديك الرومي. 
• اختر الألبان منخفضة الدسم أو الخالية من الدسم.

بالإضافة إلى تجنب الأطعمة والمشروبات المدرجة أعلاه، من المهم أيضًا أن تتأكد من شرب الكثير من السوائل، مثل الماء والشاي غير المحلى والقهوة الخالية من الكافيين. يمكن أن تساعد السوائل في طرد الصوديوم الزائد من الجسم.

إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، فتحدث إلى طبيبك حول أفضل نظام غذائي لك. يمكن أن يساعدك طبيبك في تطوير خطة غذائية صحية تساعدك على التحكم في ضغط الدم لديك.

فيما يلي بعض النصائح الإضافية لمرضى ارتفاع ضغط الدم:

• ممارسة الرياضة بانتظام: تساعد التمارين الرياضية في خفض ضغط الدم عن طريق تحسين الدورة الدموية وتقليل التوتر.